近藤豆腐店とは

ABOUT

Flow

製造工程

─ 木綿豆腐の製造工程 ─

1.大豆粉砕

大豆を洗浄し、付着しているごみやほこりを除去。水に漬けて大豆を柔らかくしてから、注水しながら大豆を砕きます。

2.加熱

大豆の蛋白質を凝固しやすくし、成分を最大に溶出させるために加熱します

3.分離

絞って「豆乳」と「おから」に分離し、冷却します。

4.凝固

「にがり」を加え凝固させます。

5.カット

固まったらカットし、パックに詰め、フィルムで閉じます

6.冷却

パック詰めしたものを、2℃以下の水槽で10℃以下まで冷却します。

7.出荷

各地の出荷先に運送されます。

─ 揚げ豆腐の製造工程 ─

1.豆乳

大豆から豆乳を製造します

2.凝固

「にがり」を加え、凝固させたものを作ります。

3.型入れ

手作業で木綿の布をひいた型に流し入れます。

4.プレスしてカット

プレス機で圧力を加え水分を抜いてから、種類ごとに合った形にカットします。

5.水切り

水を切り、冷蔵庫で冷まします 。

6.揚げ作業

温度の違う三層のフライヤーでじっくり揚げます 。

7.冷却

クーラー等で急冷し、荒熱を取り冷蔵庫で冷まします。

8.パック、袋詰め

手作業でひとつづつ丁寧に袋に入れます。

9.出荷

各地の出荷先に運送されます。

Staff

職人紹介

工場長 古田 太

入社歴16年

               

担当豆腐製造

趣味釣り

               

好物豆腐

製造の達人 西村 卓也
               

入社歴5年

担当豆腐製造

               

趣味ゲーム

好物ラーメン

揚げの達人 辻 一輝

入社歴5年

担当揚げ物製造

趣味プロレス

一言日々精神鍛錬、プロレスLOVE!!

ピッキングの達人 高橋 みよ

入社歴27年

担当ピッキング

趣味阪神タイガース

好物寿司

配送の達人 冨田 尚紀

入社歴13年

担当配送

趣味映画鑑賞

営業の達人 木村 昌子

入社歴17年

担当営業

趣味旅行、映画鑑賞

好物和食、豆腐

一言コロナに負けるな!!

Shop List

販売店舗一覧

イオン

奈良

KOHYO奈良新大宮店

0742-32-5040

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KOHYO 東生駒店

0743-75-5040

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ザ・ビッグエクストラ天理店

0743-68-1700

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ザ・ビッグエクストラ大安寺店

0742-63-1600

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イオン奈良(奈良ファミリー内)店

0742-33-7001

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イオン橿原店

0744-25-8700

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イオン桜井店

0744-44-1000

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イオン大和郡山店

0743-54-7111

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イオン西大和店

0745-32-6421

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イオンいかるが店

0745-70-1100

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KOHYO JR奈良店

0742-25-5040

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京都

イオン高の原店

0774-75-1700

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スーパーコノミヤ

奈良

スーパーコノミヤ結崎店

0745-43-1000

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スーパーコノミヤ上牧店

0745-71-6888

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スーパーコノミヤ新町店

0744-33-3063

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スーパーコノミヤ三笠店

0744-33-5448

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スーパーコノミヤ橿原店

0744-20-1688

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スーパーコノミヤ大和高田店

0745-24-1100

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ハーベス

奈良

ハーベス松陽台店

0120-48-0198

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ハーベス東生駒店

0743-74-3415

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ハーベス大和郡山店

0743-53-3311

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ハーベスあやめ池店

0742-52-1211

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ハーベス五位堂店

0745-78-1581

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大阪

ハーベスリンクス梅田店

06-6147-6056

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ハーベス山本店

0729-20-4027

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ハーベスはびきの店

072-957-7741

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京都

ハーベス木津川台店

0774-73-6460

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スーパーマーケット近商

奈良

近商 白庭台店

0743-78-2045

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近商 学園前店

0742-44-5222

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近商 高の原店

0742-71-6521

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近商 近鉄プラザ真美ヶ丘店

0745-54-5000

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近商 香芝店

0745-78-9411

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近商 西大寺店

0742-45-4891

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近商 大和高田店

0745-25-0502

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近商 新生駒店

0743-73-0178

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オークワ

奈良

オークワ橿原常盤店

0744-21-0007

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オークワ大和郡山筒井北店

0743-56-5301

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オークワ橿原畝傍店

0744-29-7770

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スーパーセンターオークワ田原本店

0744-34-5160

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スーパーセンターオークワ富雄中町店

0742-52-2212

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オークワ大和郡山柳町店

0743-53-8112

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オークワ天理南店

0743-62-6001

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オークワ大和高田店

0745-52-1990

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オークワ橿原真菅店

0744-24-7234

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オークワ生駒菜畑店

0743-75-8181

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オークワ香芝インター店

0745-79-8933

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オークワスーパーセンター桜井店

0744-49-2070

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オークワスーパーセンター生駒上町店

0743-70-1001

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メッサオークワ北登美ヶ丘店

0742-53-7575

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イズミヤ

奈良

イズミヤ広陵店

0745-54-1238

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イズミヤ新大宮店

0742-36-7550

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イズミヤ学園前店

0742-48-2881

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イズミヤ橿原神宮前店

0744-25-4361

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大阪

イズミヤ古市店

072-958-2911

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中村屋

奈良

中村屋 大宮1丁目店

0742-34-5665

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中村屋 富雄店

0742-40-2501

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中村屋 東生駒店

0743-77-0034

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京都

中村屋 梅美台店

0774-72-9800

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中村屋 木津店

0774-73-0777

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株式会社トライアルカンパニー

奈良

スーパーセンタートライアル天理店

0743-68-3674

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0745-64-1066

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0744-49-2235

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スーパーセンタートライアル橿原店

0744-20-0650

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その他

奈良

メガドン・キホーテ西大和店

0745-77-6511

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ライフ トナリエ大和高田店

0725-52-1181

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アピタ大和郡山店

0743-54-2711

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万代生駒店

0743-71-7727

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マツゲン大和郡山店

0743-85-5451

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関西スーパー奈良三条店

0742-30-0075

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京都

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0774-75-2666

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平和堂アルプラザ木津店

0774-71-5800

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平和堂フレンドマート木津川店

0774-71-3860

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ご注文内容やお支払い方法などの説明の後、クール便にて翌日発送致します。※日曜配送不可お支払いは商品到着後、7日以内に御願い致します。

Tel.0743-63-6662

受付時間 : 9:00~18:00 / 定休日 : 日曜日 ※祝・祭日は営業

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配達について

●注文確認後、翌日発送となります。(日曜日の発送は御座いません。)
●クール便にて、発送致します。
●送料はお客様ご負担とさせて頂きます。
※商品の消費期限は、商品に記載されている消費期限をご確認ください。

<送料一覧(税別)>

北海道 北東北 南東北 関東 信越 北陸
1,840 1,410 1,310 1,200 1,200 1,100
中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
1,100 1,100 1,100 1,200 1,200 2,140

※近畿地方内への配送については、翌日が到着予定日となります。その他の地区への配送予定日についてはお問い合わせ願います。
また、天候や配送会社の都合 により到着が遅れることもありますので予めご了承願います。

時間指定ができます
●時間指定については、下記の時間帯からお選び頂けます。
※地域によっては、時間指定が出来ない場合が御座いますのでご了承下さい。

午前中

14~16時

16~18時

18~20時

19~21時

※希望の配達日のご指定がない場合は、最短で届くように配送の手配をさせていただきます。

お支払いについて

●後払いとなります。または当店にて直接お支払いいただけます。
●下記の当社銀行口座へ振り込みお願いいたします。
●商品到着後、7日以内にお支払いお願い申し上げます。

<振込先>

金融機関名 ゆうちょ銀行 記 号 14560
口座番号 25383061 口座名 有限会社 近藤豆腐店

返品について

●返品をご希望の場合は、商品到着後2日以内にお電話下さい。
●万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、至急ご連絡下さい。
●お客様の理由によるご返品の場合は、返送料はお客様負担となります。
●一度ご使用になられた商品(使用後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、又は商品到着後3日以上経過した商品についての返品はお受けできません。

お問合せについて

なお、ご注文について、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
TEL

0743-63-6662

受付時間 : 9:00~18:00 / 定休日 : 日曜日 ※祝・祭日は営業

FAX

0743-63-6687

受付時間 : 24時間受付

E-mail

kondou_touhuten@nifty.com

For traders

業者様向け商品配達

飲食業・宿泊施設・介護施設等の業者様へ「無料配達」致します

近藤豆腐店では、業務用卸し価格にて豆腐・揚げ類の無料配達をいたしております。
春日ホテル様・ホテル日航奈良様など、長年にわたり既に多くの納品実績があります。
奈良県・京都府南部・羽曳野市近辺で営業なされている飲食業・宿泊施設・介護施設等の発注担当者の方、配送可能区域内かお調べいたします。
是非一度お問い合わせください。

下記電話番号まで、御気軽にどうぞ。

TEL

0743-63-6662

受付時間 : 9:00~18:00 / 定休日 : 日曜日 ※祝・祭日は営業

FAX

0743-63-6687

受付時間 : 24時間受付

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kondou_touhuten@nifty.com