奈良町豆腐庵こんどう | 奈良の町家でいただく豆腐料理のお店

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2023.12.06 NEW

年末年始休業についてのお知らせ

12月24日（日）はお昼のみ。 12月25日（月）～1月4日（木）は　休業となっております。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただき...

2023.10.04 NEW

夜の営業のお知らせ

夜の営業は土日祝のみとなっております。(前日の14時までに予約制) 月曜日が祝祭日の場合は営業、定休日が翌日になります。

2023.10.04 NEW

『eo光チャンネル美食紀行　グルマンの隠れ家』10/9(火)～放映

美味しいものを愛するグルマン(食いしん坊)たちが、夜ごと集う隠れ家的な珠玉の美食店を紹介する大人のためのグルメ番組。 [番組ナビゲーター] 武田真治さん。 ...

2023.08.24 NEW

定休日のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら9月より当面の間毎週月曜日と火曜日を定休日とさせていただきます。お客様にはご...

私たちについて

⾵情溢れる”町家”で
近藤⾖腐の美味しさを届けたい

地元で愛される⾖腐店、近藤⾖腐店が営む⾖腐料理店です。
趣のある築180年（登録有形⽂化財）
おもてなしいたします。
奈良町の⾵情たっぷりの⼀⾓に佇む⾖腐庵こんどう。
町家に流れるゆったりとした時間のなかで味わう国産⼤⾖100％の⾖腐料理は絶品です。
おぼろ⾖腐や⽣湯葉の刺⾝など、⾖腐そのもののおいしさにこだわった多彩な料理をお楽しみいただけます。

Location

趣のある町家でいただくことで、
その味も⼀段と格別です。
この町家は河瀬直美監督作品「沙羅双樹」（2003年）の
映画ロケ地に使⽤されました。

豆腐へのこだわりお品書きを見るアクセスを見る

豆腐へのこだわり

また食べたくなる”豆腐”

国産⼤⾖は⾃然の恵みと、
農家さん達の愛情を受けて収穫されます。
近藤⾖腐の⾖腐は⼤⾖本来の美味しさを最⼤限に引き出す製法、それは昔ながらの温度、速度、そして⻑年の技術である職⼈の⾒極めが⼤変重要になるカット⾖腐製法です。じっくり煮込んだ⾼濃度の⾖乳に、伊⾖⼤島産海精ニガリを合わせ、⼤⾖本来の⾊、⾹、味。そして艶、形、柔らかさを最⼤限に引き⽴てた⼝どけの良い、また⾷べたくなるお⾖腐です。

近藤豆腐店について